( Atenção a descrição , PARTES GROSSAS E FINAS )
Já vai limpo, sem pele e 95% sem espinhas (Pode haver espinhas mais internas).
Peça cortada e montada na bandeja.
Filé de bacalhau do porto legítimo, sem pele e espinha montado na bandeja, a peça pode conter até 1.100 kg, partes grossas e finas !
Tentamos retirar quase todos as espinhas, mas pode haver espinhas internas.
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